为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，倡导“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”社会风尚，区市场监管局联合相关部门，多措并举，靶向发力，抓实抓细厉行勤俭节约制止餐饮浪费领域专项整治，取得了良好成效。

强化宣传教育，进一步营造节约氛围。厉行勤俭节约制止餐饮浪费专项整治开展以来，区市场监管局第一时间对市烹饪协会制定的《榆林市制止餐饮浪费行业标准和工作措施》进行了再学习，并充分运用广播、电视、报纸、网络等载体，通过日常监督检查、“六进”活动、会议培训、发放倡议书等开展宣传活动37次，营造浓厚的氛围。先后组织培训从业人员2000余人，有效提高了从业人员的节约意识与服务水平。组织400余名监管人员、1000余家餐饮服务单位参加了制止餐饮浪费相关法律法规知识考试。

聚焦重点场所，进一步提高行动成效。区市场监管局在全区中小学幼儿园食品安全专项培训会上对学校食堂制止餐饮浪费工作作出了具体要求。各市场监管所进校园开展反食品浪费宣传活动，榆林市第一中学通过集制止餐饮浪费奖励券获免餐、评选“节约之星”等方式培养学生的节约习惯。

加强行业自律，进一步压实各方责任。根据《榆林市制止餐饮浪费行业标准和工作措施》，区烹饪协会与城区36家大型宴会酒店签订了《榆林市餐饮服务单位制止餐饮浪费承诺书》，餐饮服务单位与客户签订《制止宴席浪费承诺书》。沙漠春天酒店、德和厚酒店、民生尊府酒店、石油宾馆等20家餐饮服务单位按行业标准重新制定了宴席菜单，菜品数量不超过20例，并安排点餐人员戴制止餐饮浪费绶带、袖标，餐前提醒消费者适量点餐。

加大督查力度，进一步整治浪费行为。区市场监管局对各市场监管所成立领导小组、制定实施方案、学习、打造示范点、案件办理、建立工作台账和问题整改台账等情况等制止餐饮浪费工作开展了专项督导检查。各市场监管所通过开展制止餐饮浪费“六进”活动、专项执法检查活动、联合监督检查等，结合日常食品安全“守底线、查隐患、保安全”和“两个责任”推动落实等工作对辖区餐饮服务单位开展监督检查，期间共检查餐饮服务单位1033家，查处案件50起，已责令立即整改，并给予警告行政处罚。

下一步，区市场监管局将继续加强日常监督检查，加大执法力度，持续开展宣传教育，推动厉行勤俭节约制止餐饮浪费领域专项整治走深走实，取得实效。

（ 高红艳 薛宏伟）